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萝卜咸菜热量高吗

更新时间:2024-05-20 04:03:47

萝卜咸菜热量高吗

  萝卜咸菜热量不高,每100克是60大卡,要挑选合适的天气,不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制。又脆又香的咸萝卜用来做小配菜非常合适,吃起来特有嚼劲。

  要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好,说明它的水分很足,否则萝卜很可能是空心的,就大大影响到口感了。要将萝卜放进盘子里,与调料混在一起,充分揉搓,让调料渗进萝卜里面。揉搓完之后,然后装进干净的容器里,这个时候特别注意的是要加入适量的白醋和米酒,作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。之后再密封起来保存就可以了。

咸菜热量高吗

  咸菜热量不高。每100克咸菜中含有卡路里15大卡,脂肪总量0.4克,碳水化合物总量5克,蛋白质2克,具有低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁等优点,但咸菜中钠盐含量过高,且含有有毒物质亚硝酸盐,不适合大量食用。

萝卜干咸菜热量多少

  每100克萝卜干咸菜的热量为67、00大卡,碳水化合物为11、20克,脂肪为0.20克,蛋白质3、30克,纤维素为3、40克,维生素为C为17、00毫克,硫胺素为0.04毫克,核黄素为0.09毫克,烟酸为0.90毫克,镁为44、00毫克,钙为53、00毫克,铁为3、40毫克,锌为1、27毫克,铜为0.25毫克,锰为0.87毫克,钾为508、00毫克,磷为65、00毫克,钠为4203、00毫克。

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